วันนี้ชมรมเบเกอรี่ขอเสนอเมนูพิเศษ
นั่นคือขนมเทียนแก้ว ขนมไทยโบราณ
ที่มีเอกลักษณ์อยู่ที่แป้งใส
จนมองเห็นไส้ด้านในได้ชัด
และรสชาติหวานหอมจากมะพร้าว
เมื่อนำมาห่อด้วยใบตองก็ยิ่งเพิ่มกลิ่นหอมอ่อน ๆ
ที่ชวนให้นึกถึงรสชาติแบบไทยแท้
.
เช้าวันนี้พวกเราต่างช่วยกัน
เตรียมวัตถุดิบอย่างตั้งใจ
ขูดเนื้อมะพร้าวขาว ๆ ฟู ๆ
นำมาผัดกับน้ำตาลจนกลิ่นหอมหวานลอยฟุ้ง
.
อีกมุมหนึ่งของห้อง
เด็ก ๆ กลุ่มหนึ่งตั้งใจตัดใบตองและนำไปจี่ไฟ
ให้มีกลิ่นหอม การจี่ไฟช่วยให้ใบตองนิ่ม
และห่อขนมได้ง่ายขึ้น
โดยเฉพาะวันนี้ที่อากาศครึ้มไม่มีแดด
ทุกคนจึงยิ่งตั้งใจทำให้ใบตองออกมาสวยและน่าใช้ที่สุด
.
เมื่อทุกอย่างพร้อม เราจึงนำเม็ดสาคู
ที่ล้างมาห่อรวมกับไส้มะพร้าวผัด
กลายเป็นขนมเทียนแก้วเม็ดใสสวยงามน่ารับประทาน
เด็ก ๆ ทุกคนต่างภูมิใจในผลงานของตัวเอง
เพราะทุกขั้นตอนล้วนเกิดจากความตั้งใจ
และการร่วมแรงร่วมใจ
จนได้ขนมเทียนแก้วหอมอร่อยที่เต็มไปด้วย
รอยยิ้มและความอบอุ่นใจของทุกคนในชมรมเบเกอรี่
————————————
Today our Bakery Club presents a special treat called Khanom Tian Kaew. It is a traditional Thai dessert with translucent dough that shows the sweet coconut filling inside. The gentle scent of banana leaves adds a touch of warmth and nostalgia.
.
We started the morning by preparing coconuts and banana leaves together. It took teamwork, laughter, and patience to crack the coconuts, grate the flesh, and cook it with sugar until the room was filled with a sweet aroma.
.
When everything was ready, everyone carefully wrapped the desserts in soft banana leaves. The shiny sweets and smiling faces showed how much joy comes from creating something together.
————————-
ศูนย์การเรียนไร่ส้มวิทยาจะเป็นพื้นที่เรียนรู้
ที่เต็มไปด้วยความรักและโอกาส 
.
หากท่านศรัทธาในพลังแห่งการแบ่งปัน
และการศึกษาเหมือนกับพวกเรา ร่วมสนับสนุน
ได้ที่ 
บัญชี : ศูนย์การเรียนไร่ส้มวิทยา
บัญชี : ศูนย์การเรียนไร่ส้มวิทยาธนาคารกรุงไทย เลขที่บัญชี 539-0-57058-8
.
หรือสนับสนุนผ่านทางเทใจ ดอทคอม